Hazer Amani

Hazer Amani

Yemek Şefi

Hazer  Amani, TED Ankara kolejinden sonra ODTÜ’de sosyoloji okumuş. Daha sonra Güney Afrika’da Cordon Bleu’de aşçılık eğitimi almıştır. Okulunu birincilikle bitirip Güney Afrika’da çalışmaya başlamış ama sadece yemek bilmek ona yetmemiş üstüne Cape Wine Academy‘de 4 yıllık bir program olan dünya şarapları ve şarap yetiştiriciliği de okumuştur. 9 senesini geçirdiği Güney Afrika’dan 2010 yılında İstanbul’a dönmüş ve Chilai adlı restaurantın Executive Chef i olarak çalışmıştır. 2011 yılının “En Yaratıcı Şefi” ödülünü almıştır